Straci na jakości o tyle, że format wave jest bezstratny (tak jak np. FLAC), a mp3 stratny
Ale jeśli ustawisz konwersje do 320 kbps, to jakość będzie taka sama jak sklepowe mp3, więc na zwykłym sprzęcie porównując wave i mp3 320 kbps z pełnym widmem do 20 KHz i tak nie zauważysz różnicy
Odnośnie programu ja osobiście od lat używam kolejnych wersji Easy CD-DA Extractor i uważam go za jeden z najlepszych konwerterów wszelakich formatów dźwięku (także bodaj wszystkich innych możliwych stratnych i bezstratnych), także śmiało mogę Ci go polecić. A przy konwersji z wave do mp3 proponuje ustawić albo CBR 320 kbps albo jeśli chcesz mieć tak samo dobrej jakości mp3, ale trochę mniej zajmujące miejsca, to wybierz VBR V0 (Quality Level 0), oraz oczywiście zawsze częstotliwość próbkowania (Samplerate) 44100 Hz